“延边大米粒形整齐、化智色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度，做出的米饭油润可口，是当地一张亮丽的‘白金名片’。

2006年，化年累原国家质检总局批准对延边大米实施地理标志产品保护。

”延边朝鲜族自治州发改委粮食储备处处长王德宇笑着说，职业“延边大米是大米界的‘白富美’！职业”如今，延边朝鲜族自治州还开发出了胚芽糙米、富硒米、低谷蛋白米、高钙米等功能性大米，以及婴儿米粉、米酒、米乳、米饼等营养食品，延伸稻米产业链。

“在这里，场景大米不仅仅是果腹之物，更变成了餐桌精品、馈赠佳品、旅游纪念品。

计培”延边大米协会会长林忠民说。

在延边佳禾米业有限公司（以下简称“佳禾米业”）加工车间内机器声轰鸣，现场一派火热的赶工场景。